Modul Perkuliahan:

33 1 10 Modul Perkuliahan: Pengembangan produk non konsumsi Yus Isnainita Wahyu Primary Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2018 Modul Perkuliahan: Teknik pengolahan modrn Yus Isnainita Wahyu Primary Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan Identifikasi mutu mikrobiologi komoditas ekspor ikan beku di Balai Karantina Ikan Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (BKIPM) Surabaya II Syarifatul Irma Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2019 NULL Penerapan good manufacturing practices (GMP) dan sanitation standard operating procedure (SSOP) pada proses pembekuan fillet Tuna (Thunnus sp) bentuk Loin di CV. Prima Indo Tuna, Makasar, Sulawesi Selatan Steven Hadi Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2019 NULL Persyaratan Mutu Ekspor Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Beku bentuk Pelled Deeined Tail On (PDTO) negara tujuan Amerika di PT. Graha Makmur Cipta Pratama, Sidoarjo Jawa Timur Sufri Mauludi Akbar Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2019 NULL Persyaratan Mutu Udang beku bentuk peeled and deveined tail on (PDTO) di PT Alter Trade Indonesia, Sidoarjo, Jawa Timur Orchita Kusuma Ayu Wardhani Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2019 NULL Identifikasi mutu mikrobiologi pada produk Gurita (Octopus sp) Beku untuk ekspor pada periode Maret-Mei 2019, di Balai Karantina Ikan Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (BKIPM) Surabaya II Novi Mega Lestari Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2019 NULL Persyaratan Mutu fillet ikan kakap merah (Lutjanus sanguineus) untuk ekspor ke Amerika Serikat di PT. Alam Jaya Surabaya, Jawa Timur Lidya Hartini Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2019 NULL Persyaratan mutu ekspor ke Jepang Udang vannamei (Litopenaeus vannamei) beku bentuk peeled devine di PT. Misaja Mitra, Pati, Jawa Tengah Jefry Roby Dihanda Putra Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2019 NULL Penerapan good manufacturing practices (GMP) dan sanitation standard operating procedure pada pembekuan udang vannamei (Litopenaus vannamei) bentuk peeled ANS devinied (PND) di PT. Graha Makmur Cipta Pratama Sidoarjo, Jawa Timur Intan Novitasari Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2019 NULL