Perpustakaan Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo | Politeknik Kelautan dan Perikanan Library Management System :: OPAC

Koleksi Kembali

Pencarian Spesifik

Ditemukan 4483 dari pencarian Anda melalui kata kunci:

Saat ini anda berada pada halaman 46 dari total 449 halaman

Permintaan membutuhkan 0.07182 detik untuk selesai

Halaman Pertama Sebelumnya 46 47 48 49 50 Berikutnya Halaman Akhir

Penerapan GMP (Good Manufacturing Practices) dan SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures) pada Proses Pembekuan Fillet Ikan Tuna Madidihang (Thunus Albacores) entuk Loin di CV Prima Indo Tuna Jalan Dr. Ir. Soetami No. 32 Kelurahan Bira, Kecamatan Tamalanrea Makassar Sulawesi Selatan + CD

Pengarang : Syahdat -

Detail Cantuman XML Detail

Penerapan internal traceability pada proses pembekuan udang vannamei (Litopenaeus vannamei) bentuk peeled and deveined (PD) di PT Graha Makmur Cipta Pratama Sidoarjo Jawa Timur + CD

Pengarang : Ratna Dewi -

Detail Cantuman XML Detail

Penerapan traceability pada proses pembekuanf fillet ikan kakap merah (lutjanus sanguineus) di PT. Bahari Biru Nusantara (BARUNA) + CD

Pengarang : Ramadhani Salicha Fitri -

Detail Cantuman XML Detail

Perhitungan produktivitas tenaga kerja pada pengolahan udang windu (Penaeus monodon) beku bentuk peeled and deveined di PT. Alter Trade Indonesia Sidoarjo Jawa Timur + CD

Pengarang : Rachmadea Irsa Asshyfa -

Detail Cantuman XML Detail

Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point pada pada proses udang windu (panaeus monodon) bentuk peeled deveined tail on (PDTO) di PT Alter Trade Indonesia Sidoarjo Jawa Timur + CD

Pengarang : Ni Luh Okta Aryanti -

Detail Cantuman XML Detail

Penerapan tujuh prinsip Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)pada proses pengalengan rajungan (portunus pelagius) di PT PAN Putra Samudera Rembang Jawa Tengah + CD

Pengarang : Najmuddin Najib -

Detail Cantuman XML Detail

Sertifikasi produk penggunaan tanda standar nasional Indonesia (SPPT-SNI) produk nugget di CV Jaladri Food Desa Gajah Bendo Kecamatan Beji Pasuruan + CD

Pengarang : Muhammad Wildan Hazmi -

Detail Cantuman XML Detail

Proses pembekuan ikan Blue Fin Tuna (Thunus thynnus) Bentuk Steak berdasrkan GMP (Good Manufacturing Practices) dan SOOP (Sanittation Standar Operating Procedures) di PT Hatindo Makmur Benoa Bali

Pengarang : Moh. Fitra -

Detail Cantuman XML Detail

Penerapan 7 prinsip HACCP pada proses pembekuan udang putih (Panaeus marguensis) bentuk (HL) head less. di PT. Agromina Wicaksana, Berebek Industri Kabupaten Sidoarjo, Provinsi Jawa Timur. + CD

Pengarang : Maulana Dede Firmansyah -

Detail Cantuman XML Detail

Pengawasan mutu ditinjau dari penerapan kelayakan dasar (pre-requisite programme) pada proses pembekuan udang vannamei (Litopenaeus vannamei) bentuk peeled and deveined (PD) di PT Graha Makmur Cipta Pratama Sidoarjo Jawa Timur

Pengarang : Maria Yuwana Irianti -

Detail Cantuman XML Detail

Halaman Pertama Sebelumnya 46 47 48 49 50 Berikutnya Halaman Akhir