Penerapan sanitation standart operating procedure (SSOP) pada proses pembekuan ikan kerapu lumpur (Epinephelus coioides) Bentuk Fillet PT. Jala Lautan Mulia Sidoarjo Jawa Timur +CD

4483 272 10 Penerapan sanitation standart operating procedure (SSOP) pada proses pembekuan ikan kerapu lumpur (Epinephelus coioides) Bentuk Fillet PT. Jala Lautan Mulia Sidoarjo Jawa Timur +CD Annisaa Imaniarty Risniazitasari Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) pada proses pembekuan ikan swangi bentuk Head Less (Priacanthus tayenan)Di PT.Star Food International Brondong Lamongan +CD Desa Gita Dwi Kharisma Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Penerapan kelayakan dasar (pre-requiste) pada proses pembekuan ikan tuna (thunnus sp) bentuk loin di PT Hentry Jaya, Benoa - Bali +CD Divya Bharti Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) dan sanitation standart operating procedure (SSOP) padaproses pembekuan ikan tuna (Thunnus sp) Bentuk Steak di PT. Hentry Jaya, Benoa Bali +CD Erlina Puspitasari Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Pengawasan mutu berdasarkan good manufacturing practice (gmp) pada proses pembekuan fillet ikan kerapu macan (epinephelus fuscoguttatus) bentuk skin less di PT. Sukses Lautan Indonesia, Jawa Timur +CD Fathurrusi Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Pengawasan mutu berdasarkan gmp (good manufacturing practices) pada proses pembekuan fillet ikan kakap merah (lutjanus sp) bentuk skin on di PT. Jala Lautan Mulia, Sidoarjo - Jawa Timur +CD Herfinda Putri Maulidya Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Penerapan kelayakan dasar (pre-requisite) pada proses pembekuan ikan swangi (priachanthus tayenus) di PT. Hasil Alam Tani Nelayan Indonesia, Lamongan - Jawa Timur +CD Ibnu Tsani Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Penerapan sanitation standard operating procedure (SSOP) pada proses pembekuan fillet ikan anggoli (Pristipomoides multidens)bentuk skin on Di CV Bee Jay Seafoods Probolinggo Jawa Timur Indriani Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Pengawasan mutu ditinjau dari penerapan santation stnadard operating prosedure (SSOP) pada pembekuan udang vannamei (Litopenaeus vannamei) bentuk head less Di PT Sumber Karunia Laut Sidoarjo Jawa Timur +CD Muhammad Fadil Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Penerapan kelayakan dasar (Pre-Requisite) pada proses pembekuan udang vannamei (Litopenaeus Vananamei) bentuk peelled devine tail on (PDTO) di PT Grahamakmur Ciptapratama Buduran Sidoarjo Jawa Timur +CD Meita Wahyuni Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL