Penerapan GMP (good manufafacturing pracies) pada proses pembekuan ikan tuna (Thunnus sp) bentuk lion di PT Hatindo Makmur Benoa Bali

4483 270 10 Penerapan GMP (good manufafacturing pracies) pada proses pembekuan ikan tuna (Thunnus sp) bentuk lion di PT Hatindo Makmur Benoa Bali Fajar Basri Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Penerapan hazard analysis critical control point (haccp) pada proses pembekuan udang windu (Penaeus monodon) bentuk peeled deveined tail on (pdto) di PT Alter Trade Indonesia Sidoarjo Jawa Timur +CD Fajar Syahputra Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Penerapan hazard analysis critical control point (haccp) pada proses pembekuan udang vannamei (litopenaeus vannamei) bentuk peeled deveined tail on (pdto) stretched untuk produk nobashi ebi vannamei 9 gram vaccum pack di PT Misaja Mitra, Pati - Jawa Tengah +CD Heni Hamdiyah Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Penerapan kelayakan dasar pada proses pembekuan fillet ikan anggoli (pristipomoides multidens bentuk skin on di CV Bee Jaya Seafoods, Probolinggo - Jawa Timur +CD Izatul Ilmi Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Penerapan good manufacturing practices (gmp) dan sanitation standard operating procedures (ssop) pada proses pembekuan ikan tuna (thunnus. Sp) bentuk loin di PT Awindo international Jakarta +CD Lusiyana Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Penerapan hazard analysis critical control point (haccp) pada proses pembekuan ikan kakap merah (lutjanus sp) bentuk utuh di PT Holi Mina Jaya, Rembang - Jawa Tengah +CD M. Rizal Rosyadi Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Pengawasan proses produksi ditinjau dari penerapan kelayakan dasar (pre-requisiti programe) pada proses pembekuan fillet ikan kakap merah (lutjanus snguineus) bentuk skin on di PT Jala Lautan Mulia, Sidoarjo - Jawa Timur +CD Nurul Azkiyah Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Penerapan kelaykan dasar (Pre- Requisite program)berdasarkan konsep GMP dan ssop pada pembekuan ikan kakap merah bentuk utuh (lutjanus sanguineu)di PT Holi Mina Jaya Rembang Jawa Tengah Radithya Prastha Mahadhika Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Penerapan tujuh prinsip hazard analysis critical control points pada proses pengeringan teri nasi (stolephorus) di PT. Marinal Indoprima, Jawa Timur +CD Rani Wahyuningsih Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL Penerapan good manufacturing practices (gmp) dan sanitation standard operating procedures (ssop) pada proses pembekuan ikan tuna (thunnus. Sp) bentuk saku di PT Hentry Jaya Benoa Bali +CD Sasmita Dewi Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2015 NULL