Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) pada proses pembekuan tuna bentuk saku di PT. Hatindo Makmur, Benoa, Bali + CD

4483 198 10 Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) pada proses pembekuan tuna bentuk saku di PT. Hatindo Makmur, Benoa, Bali + CD Muhammad Alvin Shony Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) pada proses Pembekuan Udang Vannamei Bentuk Pelled tail On (PTO) di PT. Grahamakmur Ciptapratama, Sidoarjo, Jawa Timur +CD Muhammad Nisa Ramadhana Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada proses pembekuan udang vannamei (Litopenaeus Vannamei) bentuk Peeled and Deveined (PND) di PT. Istana Cipta Sembada Banyuwangi Nengdiyah Febrini Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) dan Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP) pada Proses Pembekuan Ikan Tuna (Thunnus sp) Bentuk Saku pada CV. Prima Indo Tuna di Makassar Nurdiana Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan GMP (Good Manufacturing Practices) pada proses pembekuan ikan tuna (Thunnus sp) bentuk loin di PT. Hatindo Makmu, Benoa- Bali + CD Praga Wisnu Perdana Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) Dan Sanitation Standard Operating Procedures(SSOP) Pada Proses Pembekuan Fillet Ikan Anggoli Bentuk Skin On di CV. Beejay Seafoods, Mayangan, Probolinggo - Jawa Timur + CD Ragil Auliana Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan Tujuh Prinsip Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) pada Proses Pembekuan Udang vannamei (Litopenaeus vannamei) Bentuk Peeled and Deveined (PD) di PT. Istana Cipta Sembada (ICS) Banyuwangi, Jawa Timur + CD RB. Muhammad Andika Yoga P. Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan internal traceability pada proses pembekuan pembekuan filet ikan kakap merah di PT. Alam Jaya +CD Rina Tri Puji Lestari Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) proses pembekuan udang vannamei bentuk Peel Deveined Tail On (PDTO)di PT. Panca Mitra Multi Perdana + CD Rony Aziz Setiabudi Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan GMP dan SSOP pada Proses Pembekuan Udang Vannamei Bentuk Peel Deveined Tail On (PDTO) di PT. PMMP Situbondo Jawa Timur + CD Siti Runingsih Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL