Penerapan 7 Prinsip Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) pada proses pembekuan gurita bentuk Cut Baby Octopus (CBO) di PT. Inti Luhur Fuja Abadi, Pasuruan Jawa Timur +CD

4483 197 10 Penerapan 7 Prinsip Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) pada proses pembekuan gurita bentuk Cut Baby Octopus (CBO) di PT. Inti Luhur Fuja Abadi, Pasuruan Jawa Timur +CD Armida Islamiati Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan Tujuh Prinsip Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) Pada Proses Pembekuan Fillet Ikan Kerapu (Epinephelus spp) Bentuk Skinless co Treatmen Vacum Packeddi PT. Sukses Lautan Indonesia, Probolinggo - Jawa Timur +CD Bryan Sangga Bahtera Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan kelayakan dasar pada proses pembekuan udang bentuk Peeled Deveined Tail On (PDTO) di PT. Istana Cipta Sembada Banyuwangi, Jawa Timur + CD Dimas Surya Putra Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) Pada Proses Pembekuan Udang Vannamei Bentuk Peeled Deveined Tail On (PDTO) di PT. Graha Makmur Cipta Pratama Sidoarjo, Jawa Timur +CD Firdaus Septian Akbar Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan kelayakan dasar (Pre-requisite) pada proses pembekuan Udang windu (Penaeus Monodon) bentuk Head Less di PT. ATINA Sidoarjo +CD Gita Agustin Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) pada proses pembekuan fillet ikan anggoli (pristipomoides multidens) bentuk filet skin on di CV. Bee Jay Seafoods, Probolingo Hary Kemas Pratiwi Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) Pada Proses Pembekuan Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Bentuk Head less di PT. Surya Alam Tunggal Sidoarjo-Jawa Timur + CD I Putu Rama Sujiatmika Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan sistem rantai dingin (Cold Chain System) pada Proses Pembekuan udang vannamei bentuk PDTO di PT. Graha Makmur Cipta Pratama Desa Sukorejo,Kecamatan Buduran, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur + CD Kahayan Paksi Wijaya Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) pada proses pembekuan fillet ikan kakap merah di PT. Alam Jaya +CD Latifah Ulfi Laili Febrina Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL Penerapan Kelayakan Dasar (Pre-Requisite) Pada Proses Pembekuan Tuna (Thunnus,sp) bentuk Steak di PT. Hatindo Makmur Benoa Mahmud Harminto Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2016 NULL