Lobster air tawar, komoditas perikanan prosrektif
Lobster air tawar (Cherax sp.) merupakan salah satu genus dari family Parastacidae yang mulai dikembangkan untuk budi daya petani ikan di Indonesia sejak tahun 2000. Pengembangan teknik produksi budi daya lobster air tawar dalam bentuk induk benih dan induk yang dimanfaatkan oleh masyarakat dilakukan dalam upaya pelestarian sumber daya plasma nutfah habitat perairan Indonesia.
Buku ini membahas tentang habitat dan penyebaran lobster air tawar, anatomi dan biologi, karakteristik umum, tingkah laku lobster air tawar, serta habitat alami. Selain itu, juga dijelaskan mengenai cara memperoleh calon induk yang baik, pembenihan, pemanenan, serta pengangkutan induk dan benih.







