Detail Cantuman Kembali
Manajemen pemasaran teri nasi (Chirimen) di PT Insan Citraprima Sejahtera Tuban Provinsi Jawa Timur
- Bagikan:
Perikanan, seperti halnya sektor ekonomi yang lain merupakan salah satu aktivitas yang memberikan kontribusi terhadap kesejahteraan suatu bangsa (Fauzi, 2006). Salah satu produksi perikanan tersebut adalah ikan teri. Ikan teri adalah salah satu produk perikanan pelagis yang mempunyai nilai ekonomis penting untuk konsumsi domestik atau ekspor. Namun, sifatnya yang mudah rusak (perishable commodity) karena ukuran tubuh ikan teri yang kecil menuntut untuk ditangani dengan baik agar harga jual ikan teri tersebut tinggi. Pemenuhan terhadap standar mutu internasional yang stabil akan meningkatkan kepercayaan luar negeri terhadap mutu suatu produk yang pada akhirnya mampu memberikan sumbangan bagi devisa negara, karena teri merupakan salah satu komoditi eskpor andalan Indonesia (Wahyuni, 1999). Untuk memberdayakan produk ikan teri nasi tersebut maka perlu diketahui cara pemasarannya. Sehubungan dengan hal tersebut perlu dilakukan kegiatan manajemen yang baik dalam pemasaran produk ikan teri nasi, sehingga diharapkan dengan manajemen yang baik maka akan menghasilkan manajemen yang terkontrol.
Maksud dari pelaksanaan Kerja Praktek Akhir (KPA) ini adalah mengetahui serta mempelajari manajemen pemasaran teri nasi (chirimen), mengetahui masalah/kendala serta solusi pada kegiatan pemasaran, mengetahui cara distribusi produk serta cara mempromosikan produk kepada konsumen. Tujuan dari pelaksanaan Kerja Praktek Akhir (KPA) ini adalah, untuk menambah pengetahuan, keterampilan serta pengalaman tentang kegiatan pemasaran teri nasi (chirimen), untuk mengetahui cara pemasaran teri nasi (chirimen).
Kerja Praktek Akhir (KPA) telah dilaksanakan tanggal 19 Maret sampai 6 Juni 2018 pada PT. Insan Citraprima Sejahtera Kecamatan Jenu Tuban. Metode yang digunakan adalah metode survey dan magang. Sumber data yang diambil adalah data primer dan data sekunder. Jenis data yang di ambil dapat dikelompokkan menjadi tiga jenis yaitu, data subyek, data fisik, data dokumenter (Indrianto dan Supomo, 2002). Sedangkan teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara dokumentasi, observasi dan wawancara. Teknik pengolahan data dilakukan dengan teknik editing, tabulating.
Alur proses ikan teri nasi (chirimen) dimulai dari penerimaan bahan baku, pencucian, perebusan, penjemuran, sortir, pemisahan ukuran, penimbangan, pengemasan dan pelabelan, pengecekan kandungan logam, penyimpanan ke dalam cold storage, serta pengangkutan.
Pemasaran yang diterapkan oleh PT Insan Citraprima Sejahtera adalah strategi business to business. Pemasaran business to business adalah pemasaran yang memasarkan produk ke bisnis lain untuk digunakan dalam proses produksi mereka ataupun untuk mendukung proses operasional perusahaan pengekspor. PT Insan Citraprima Sejahtera memasok produk teri nasi (chirimen) ke buyer Kameyama, Kimora, Hamada, Yanaga di Negara Jepang yang mana buyer tersebut akan menyalurkan dan memasarkan kembali produk teri nasi tersebut.
Bauran Pemasaran PT. Insan Citraprima Sejahtera menerapkan 4P (product, price, place, promotion) . Salah satu produk yang dihasilkan oleh PT. Insan Citraprima Sejahtera adalah teri nasi (chirimen). Produk-produk tersebut dikemas dalam plastik kemudian diberi master carton dengan label yang berisikan keterangan nama produk, nama unit pengolahan, tanggal produksi, alamat perusahaan, merk dagang, alamat supplier dan berat bersih. Setiap master carton berisi 6 kg berat produk. Harga yang ditetapkan untuk produk teri nasi (chirimen) lokal yaitu Rp 128.000,00/Kg, sedangkan untuk pasar ekspor perusahaan menetapkan harga 3 kali lipat dari harga penjualan lokal. Ruang lingkup pemasaran PT Insan Citraprima Sejahtera adalah pasar dalam negeri dan luar negeri. Pasar dalam negeri yang dituju seperti Tuban, Madura, Pasuruan, Banten, Rembang. Sedangkan pasar luar negeri ini yang menjadi prioritas utama dalam kegiatan pemasaran produk teri nasi (chirimen). Negara yang menjadi tujuan pemasaran seperti Jepang dan Singapura. Promosi produk teri nasi (chirimen) yang dilakukan PT. Insan Citraprima Sejahtera yaitu dengan menjalin komunikasi word of mouth, media komunikasi (telepon, e-mail), serta memberikan pelayanan kepada para konsumen dengan sangat baik..
Sistem pemasaran yang diterapkan di PT. Insan Citraprima Sejahtera yaitu sistem pemasaran langsung dan semi langsung. Pemasaran langsung yang terjadi PT. Insan Citraprima Sejahtera ini lebih kepada pasar lokal. Biasanya pembeli datang langsung ke pabrik dan memesan produk teri nasi. Sistem pemasaran semi langsung yang diterapkan di PT. Insan Citraprima Sejahtera yaitu produk teri nasi dijual kepada buyer yang memproduksi kembali produk ikan teri nasi (chirimen) yang selanjutnya baru dipasarkan ke konsumen.
Yanu Anita M U - Personal Name
NONE
CD-ROM
Indonesia
Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
2018
Sidoarjo
LOADING LIST...
LOADING LIST...