Kelayakan dasar ditinjau dari penerapan good manufacturing praces (GMP) dan Standard Sanitation Operating Procedures (SSOP) pada proses pembekuan ikan kakap merah (Lutjanus sanguineus) bentuk whole gilled gutted scale (WGGS) di PT. Alam Jaya Rungkut Surabayaing

Kelayakan dasar ditinjau dari penerapan good manufacturing praces (GMP) dan Standard Sanitation Operating Procedures (SSOP) pada proses pembekuan ikan kakap merah (Lutjanus sanguineus) bentuk whole gilled gutted scale (WGGS) di PT. Alam Jaya Rungkut Surabayaing Andika Saputra Additional Author mixed material bibliography Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2019 monographic id Indonesia Local Content KIPA Prodi TPPP Kakap merahi 0349/IX/2019/K Perpustakaan Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Library Management System B09068 NULL 6429 2019-10-24 15:09:25 2019-10-24 15:09:25 machine generated