Eddy Suprayitno Additional Author mixed material bibliography Malang UB Press 2017 monographic Cet. 1 id Indonesia

Text

xii, 79 hlm.; ilus.: 23,5 cm Ikan gabus merupakan ikan darat yang berukuran cukup besar, dapat tumbuh hingga mencapai panjang 1 m. Ikan gabus mengandung albumin yang lebih baik dari albumin telur. Albumin memiliki aplikasi dan kegunaan yang luas dalam makanan atau pangan serta produk farmasi. Buku ini disusun mengingat jarang sekali bahan bacaan mengenai ikan gabus dan albumin bagi mahasiswa. Buku ini menjelaskan mengenai sejarah perikanan, habitat dan morfologi ikan gabus, kandungan ikan gabus, dan manfaat ikan gabus Ikan Gabus Aruan Haruan Kocolan Bogo Bayong Licingau Kutuk Common Snake Head Albumin 5679786024321437 Perpustakaan Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Library Management System 567 EDD m B08168 NULL 5902 2017-12-06 10:59:37 2019-05-02 15:28:47 machine generated