Detail Cantuman Kembali
Teknologi pengolahan rumput laut
- Bagikan:
Indonesia sebagian besar wilayahnya terdiri dari lautan memiliki potensi pengembangan
rumput laut yang besar. Jika diolah menggunakan teknologi rumput laut dapat menghasilkan
produk-produk industri yang tinggi nilai tambahnya. Jika ditinjau baik dari segi pemasaran di
dalam negeri maupun luar negeri, sehingga memiliki potensi sebagai komoditi ekspor nonmigas.
Sebagian besar rumput laut yang berhasil dipanen masih diekspor dalam bentuk mentah,
dengan nilai tambah yang rendah, tanpa tersentuh teknologi yang tinggi, sehingga menjadi
produk penting seperti: algin, karaginan, agar-agar, dll. Alasan tersebut maka berbagai informasi
singkat mengenai budidaya dan penerapan teknologi pengelolaan rumput laut, dirangkum dalam
F.G. Winarno - Personal Name
Cet. 2
664.02 WIN t
979-416-096-2
664.02
Text
Indonesia
Pustaka Sinar Harapan
1996
Jakarta
112 hlm.; 20,5 cm
LOADING LIST...
LOADING LIST...