Detail Cantuman Kembali
Agribisnis bandeng : budidaya - usaha - pengolahan
- Bagikan:
Ikan bandeng merupakan salah satu ikan konsumsi yang tidak asing bagi masyarakat dan termasuk ikan penghasil protein hewani yang tinggi. Ikan babndeng relatif tahan terhadap berbagai jenis penyakit. Produk olahan ikan bandeng pun sangat terkenal diantaranya adalah bandeng presto, bandeng asap, dan otak-otak.
Hal-hal yang dibahas dalam buku agribisnis bandeng ini adalah : mengenal ikan bandeng yang merupakan ikan air payau; mempersiapkan tambak sebagai tempat budidaya bandeng; pakan dan pemberian pakan untuk ikan bandeng; pembenihan bandeng; pemeliharaan bandeng; penyakit pada ikan bandeng; pemasaran bandeng; analisa usaha pembenihan bandeng dan usaha penggelondongan bandeng, serta pengawetan dan pengolahan bandeng. (Mardiah).
639.32 ARIE a
978-979-730-732-5
639.32
Text
Indonesia
Pustaka Grafika
2009
Bandung
xvi, 178 hlm. ; ilus. : 21 cm
LOADING LIST...
LOADING LIST...