Tri Joko Raharjo Additional Author mixed material bibliography Yogyakarta Pustaka pelajar 2013 monographic Cet. 1 id Indonesia

Text

ix, 205 hlm. ; ilus. : 23 cm Hasil alam atau bahan alam merupakan organisme seperti tumbuhan, hewan atau mikroba, atau bagian dari organisme yang tidak mengalami pproses pengawetan. Hasil alam dimanfaatkan manusia dalam berbagai aspek kehiduppan. Pada bab satu dalam buku ini membahas tentang kimia hasil alam yang mencakup tentang, peranan bahan alam dalam pengembangan obat modern, proses pengembangan obat dari senyawa hasil alam, obat tradisional dan herbal terstandarisasi, biodiversitas, sebagai sumber kemodiversita dan potensinya dalam pengembangan obat, serta strategi pengembangan bahan alam.. Pembahasan lain dalam buku ini mencakup; metabolik primer dan metabolik sekunder, biositesis metabolik sekunder, metabolit dari jalur asam shikimat, metabolit jalur asam asetat / poliketida, flavonoid dan stilbenoid, terpenoid dan alkoloid. serta strategi uku metabolisme protein merupakan buku penunjang mata kuliah biokimia. Dalam buku ini mengupas tentang protein yang merupakan kompoen pangan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Selain berfungsi sebagai pertumbuhan, protein juga berfungsi sebagai katalisator, sebagai pengangkut dan penyimpan molekul lain seperti oksigen serta mendukung sistem kekebalan tubuh. Pembahasan mengenai pengenalan protein, dalam buku ini diantaranya adalah karakteristik protein, ciri molekul protein, struktur protein, ikatan struktur protein, penggolongan protein, proses metabolisme protein, macam-macam protein, macam-macam asam amino, proses metabolisme asam amino dan fungsinya., serta proses pengujian kadar protein, baik melalui pengujian kualitatif maupun kuantitatif. Biokimia Biosintesis Metabolit Asam Shikimat Alkaloid 574.192 99786022291756 Perpustakaan Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Library Management System 574.192 9 TRI k B02649 B02650 NULL 2866 2014-08-19 11:07:17 2020-12-04 14:26:03 machine generated