Peranan gizi dalam siklus kehidupan
Siklus kehidupan manusia berawal dari dalam kandugan sampai lanjut usia. Setiap siklus kehidupan tentu memiliki kebutuhan gizi yang berbeda. Awal siklus kehidupan manusia yakni ketika berada di dalam kandungan. Tentu saja kebutuhan gizi diperoleh dari sang ibu. Pembahaan mengenai kebutuhan gizi ibu hamil mencakup; perubahan anatomi dan fisiologi ibu hamil; pertumbuhan dan fisiologi janin; kebutuhan gizi ibu hamil; plasenta, bayi, dan ibu; maalah gizi pada ibu hamil; faktor-faktor yang mempengaruhi tumbuh kembang bayi, serta gizi ibu hamil.
Pembahasan tentang peranan gizi pada ibu menyusui dan bayi mencakup; kebutuhan zat gizi ibu menyusui; pentingnya ASI; teknik menyusui dan kiat agar berhasil; pengganti ASI, Faktor yang mempengaruhi ASI; tata laksana diet menyusui, pertumbuhan dan perkembangan bayi, kebutuhan zat gizi bayi, penyapihan, penenalan makanan padat bayi, pemantauan gizi bayi, dll.
Pernanan gizi dalam siklus kehidupan yang juga dibahas dalam buku ini adalah peranan gizi pada masa balita, masa usia anak sekolah,masa remaja, masa dewasa, dan masa lansia. Pembahasan mencakup; kondisi fisiologis, pikologis, dan psikososial; kebutuhan gizi, masalah gizi, pengukuran gizi, dan permasalahan gizi. (Mardiah)







