Lobster air tawar: pembenihan dan pembesaran
Lobster tidak hanya ditemukan di perairan laut tetapi juga di perairan tawar. Lobster air tawar dapat dibudidayakan di luar habitat aslinya, tidak mudah stres dan tidak mudah terserang penyakit. Kondisi tersebut menggambarkan betapa prospek budi daya lobster air tawar terbuka lebar.
Buku ini terdiri dari tujuh pembahasan yang berisikan tentang keuntungan budi daya lobster air tawar, mengenal lobster air tawar, persiapan budi daya, pembenihan lobster, pembesaran lobster, pengemasal dan pemasaran pascapanen lobster, serta analisis usaha. Buku ini juga dilengkapi dengan ilustrasi berwarna sehingga membuat pembaca lebih memahami perbedaan dari masing-masing jenis lobster.







