Penerapan GMP (Good Manufacturing Practices) dan SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures) pada Proses Pembekuan Fillet Ikan Tuna Madidihang (Thunus Albacores) entuk Loin di CV Prima Indo Tuna Jalan Dr. Ir. Soetami No. 32 Kelurahan Bira, Kecamatan Tamalanrea Makassar Sulawesi Selatan + CD

1 1 10 Penerapan GMP (Good Manufacturing Practices) dan SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures) pada Proses Pembekuan Fillet Ikan Tuna Madidihang (Thunus Albacores) entuk Loin di CV Prima Indo Tuna Jalan Dr. Ir. Soetami No. 32 Kelurahan Bira, Kecamatan Tamalanrea Makassar Sulawesi Selatan + CD Syahdat Additional Author mixed material Sidoarjo Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo 2018 NULL